A dona de casa, Maria, de 38 anos, relatou ter desenvolvido alergia a proteínas de carne processada após consumir alimen

A dona de casa, Maria, de 38 anos, relatou ter desenvolvido alergia a proteínas de carne processada após consumir alimentos industrializados em uma festa de aniversário na semana passada. Ela afirmou que sentiu sintomas de alergia, como vermelhidão e coceira na pele, logo após comer um sanduíche de frango processado. 'Eu nunca tive problemas com alimentos antes, mas após essa festa, eu comecei a sentir que algo não estava certo', disse Maria. A alergia a proteínas de carne processada é um problema crescente em bairros da periferia, onde a população tem acesso a alimentos industrializados de baixa qualidade. Os especialistas alertam que a falta de regulamentação e a ausência de informações sobre a composição dos alimentos contribuem para o aumento dos casos de alergia.